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Lomo de Bellota 100% Ibérico Loncheado 80Gr

El alma de Arturo Sánchez

El lomo de bellota ibérico Roscal de Arturo Sánchez es un hechizo natural: hechizo, porque embelesa al instante, y natural, porque es cautivador per se, sin pretenderlo.

La propia condición de la pieza de Lomo ibérico hace que tenga una gran infiltración de grasa que le da ese veteado peculiar e inconfundible.

  • Sobre de 80 g
  • Mínimo 6 meses de curación natural
  • Certificado de bellota 100% ibérico
  • Cerdo ibérico de doble montanera

 

12,00 

IMPUESTOS INCLUIDOS

Descripción

Lomo de bellota 100% ibérico loncheado

El lomo de bellota ibérico de Arturo Sánchez es un hechizo natural: hechizo, porque embelesa al instante, y natural, porque es cautivador per se, sin pretenderlo.La propia condición de esta pieza hace que tenga una gran infiltración de grasa que le da ese veteado peculiar e inconfundible.

El resto se debe al exquisito adobo perfeccionado durante generaciones con especias naturales y un extraordinario pimentón de La Vera.

Sólo los mejores lomos llegan a este proceso. Han de ser piezas impecables ya en fresco que, después del adobo, se embuchan en tripa natural para secarlas en campana al calor de la leña de encina.

Ése es el mejor complemento a su aroma y sabor, porque enfatiza sus notas características.

Tras seis meses de curación en nuestros secaderos naturales, el resultado es un producto elegante, con un sabor delicadamente intenso y con gran permanencia, como si quisiera que el paladar nunca lo olvidara.

Información Nutricional (por 100g)

Lomo de bellota 100% ibérico Roscal

KJ/KCAL PROTEÍNAS GRASAS
1445/345 44.2 g 17 g *Saturadas (6.60 g)
HIDRATOS DE CARBONO AZÚCARES SAL
3.8 g < 0.1 g 4.2 g

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E- 250) y corrector de acidez (E-331 iii). Tripa roscal natural de bovino.

Producto sin gluten y sin lactosa

Conservar entre 0 y 6 ºC

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