Empresa de jamón ibérico y embutidos en Guijuelo

UNSERE GESCHICHTE

Leidenschaft, Ehrlichkeit und der Wunsch nach Spitzenleistungen treiben uns an

Die erste Generation lernte Ende des 19. Jahrhunderts die Grundlagen des Handels mit iberischen Wurstwaren in Salamanca kennen, zunächst in der Serranía de Candelario, einem Ort, an dem Schinken und Wurstwaren für das Königshaus hergestellt wurden, und danach wurde die Firma in Campillo de Salvatierra gegründet

Viele Erfolgsgeschichten beginnen mit einer Vision, und dort liegt auch unser Ursprung: in der Vision von Arturo Sánchez Martín (aus der Familie der 2. Generation) die besten iberischen Produkte dieser Zeit zu kreieren und sie auf den aufstrebenden nationalen Markt zu bringen.

Um seine Vision zu verwirklichen, gründete er die heutige Fabrik zur Herstellung von iberischem Schinken in Guijuelo, nutzte bessere Kommunikationskanäle und begann seinen beruflichen Werdegang als Einzelgänger.
So begann die größte Herausforderung seines Lebens, die er mit seinem Know-how, seinem Wissen und seiner Fähigkeit, Natur und Klima zu beobachten und zu verstehen, anpackte.

Dies war die Hinterlassenschaft, welche er Jahr für Jahr an seinen Sohn Arturo Sánchez Gómez weitergab, der seit 3 Jahrzehnten Präsident des Unternehmens in der 3. Generation ist. Seitdem hat dieser unermüdlich daran gearbeitet, den Traum des Unternehmens zu verwirklichen: einen einzigartigen iberischen Schinken unter den iberischen Schinken Spaniens zu erschaffen.

Arturo Sánchez Gómez hat es geschafft, sich weiterzuentwickeln, ohne auf die wesentlichen Elemente unseres Erbes zu verzichten: ein besseres und exklusives iberisches Schwein gemeinsam mit unserem Produktionsprozess in Eintracht mit der Natur.

Das Resultat ist ein hervorragendes, gesundes, natürliches Produkt voller Nuancen. Ein einzigartiges Produkt, das über die herkömmlichen Parameter hinausgeht und eine neue Kategorie innerhalb der iberischen Schinken schafft.

„Um ein einzigartiges Produkt herzustellen, muss man es erleben. Ohne Leidenschaft erhalten Sie nur ein normales Produkt.“

Arturo Sánchez Gómez