Lomo de bellota 100% ibérique en tranches roscal
Le lomo de bellota ibérique Roscal d’Arturo Sánchez est un sortilège naturel : sortilège, parce qu’il enchante instantanément, et naturel, parce qu’il est captivant en soi, sans le vouloir. La condition propre de cette pièce lui fait avoir une grande infiltration de graisse qui lui donne cet aspect marbré particulier et incomparable.
Sachet de 80 g
Minimum 6 mois d’affinage naturel
Certifié bellota 100% ibérique
Cochons ibériques de double saison de glands