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Mole rojo

Plato Acompañamiento
Cocina Mexicana
Keyword mole rojo
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones 4 raciones
Author franrubio

Ingredientes

  • 20 gramos de Cacahuetes
  • 20 gramos de Avellanas
  • 20 gramos de Almendras
  • 30 gramos de Pipas de calabaza
  • 150 gramos de Cebolla
  • 1 unidad de chile Rocoto
  • 4 unidades de Chile rojo
  • 5 unidades de Tomate en rama
  • 10 gramos de Especias mexicanas
  • 10 gramos de Comino
  • 20 gramos de ñora
  • 50 gramos de Tomate seco rehidratado
  • 4 dientes de Ajo negro
  • 30 gramos de Semillas de amapola
  • 1 pizca de Azúcar