Imprimir
Crema ibérica de chocolate
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 6 raciones
Ingredientes
- 50 g de Grasa de jamón ibérico
- 50 g de Aceite de jamón ibérico
- 100 g de Chocolate 70% cacao
- 120 g de Leche entera
- Polvo de jamón ibérico en cantidad suficiente
- Sal en escamas al gusto
- 120 g de Pasta pura de avellanas
- 100 g de Azúcar de caña
- 1 g de Chile rojo Thai fresco o al gusto