Proveniente dalle zampe anteriori dei nostri maiali 100% iberici alimentati a ghiande con due anni di vita e doppio albero di ghiande, la Paleta de Bellota di Arturo Sánchez alimentata a ghiande iberiche è un prodotto unico.
Un perfetto punto di salinità unito alla nostra stagionatura completamente naturale per oltre 36 mesi si traduce in un prodotto eccellente, con una perfetta infiltrazione di grasso. Un aroma e un sapore che sorprendono sempre.
225,00 €
TASSE INCLUSE
Proveniente dalle zampe anteriori dei nostri maiali iberici al 100% alimentati naturalmente a ghiande con due anni di vita e doppio perido di pascolo, la spalla iberica “de bellota” Arturo Sànchez è un prodotto realmente unico.
Un punto di sapidità perfetto combinato con la nostra stagionatura completamente naturale per oltre 30 mesi si traduce in un prodotto eccellente, con una perfetta infiltrazione di grasso. Un aroma e un sapore che sorprendono sempre.
| KJ/KCAL | PROTEINE | GRASSI |
|---|---|---|
| 867/207 | 29 g | 9.7 g *Saturi (2.96 g) |
| IDRATI DI CARBONIO | ZUCCHERI | SALE |
|---|---|---|
| 0.9 g | < 0.5 g | 4.52 g |
INGREDIENTI: Prosciutto di Spalla 100% Iberica, sale, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-301) e correttore di acidità (E-331iii).
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
Fette/Disossato: conservare tra 0 e 6 ºC
Pezzo intero: conservare in luogo fresco e asciutto
ASPETTO
AROMA
TESTO
GUSTO
Vino fino, manzanilla di Jerez, birra bionda leggera o vermouth bianco giovane di Reus sono ottimi accompagnamenti per il prosciutto iberico Arturo Sánchez alimentato a ghiande.
Dai nostri suini (75% di razza iberica) alimentati a ghianda, otteniamo la Paleta Ibérica de Bellota (75% di razza iberica) con un periodo minimo di stagionatura di 24 mesi, sempre nei nostri capannoni di essiccazione e nelle cantine naturali di Guijuelo.
Disponibile anche in formato disossato e a fette.
Prodotto con i nostri suini iberici (50% di razza iberica), di 14 mesi di età, con la giusta salinità e un processo di stagionatura completamente naturale, otteniamo ancora una volta proprietà distintive che possono essere facilmente apprezzate nel suo aspetto, aroma e sapore.
Disponibile anche in formato disossato e a fette.
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ARTURO SÁNCHEZ PRODUCE PROSCIUTTO DI GHIANDOLA E SALSICCIA IBERICA A GUIJUELO DAL 1917
ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de e-commerce internacional con el objetivo de mejorar sus ventas online internacionales en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Int-eComm de la Cámara de Comercio de Salamanca.
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