Paco Pérez nos muestra esta suculenta receta de Polvorón Ibérico creado a partir del Aceite de Jamón Ibérico de Arturo Sánchez.
Polvorón ibérico
- 250 gr de Jamón ibérico (Arturo Sánchez)
- 50 gr de Maltodextrina
- Sal ((a gusto))
Preparación de la Receta de Polvorón Ibérico
- Amasamos los ingredientes a mano hasta obtener una masa homogénea.
- Repartimos la masa en los moldes del tamaño deseado, y compactamos con la mano, hasta obtener un aspecto de polvorón.
- Desmoldamos y listo, ya tenemos nuestro Polvorón Ibérico.
