Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
Nuestra mejor selección
Somos salud
Tu salud es importante y lo sabemos
El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
¿Jamón de cebo o jamón de cebo de campo?
El jamón ibérico de cebo y el jamón de cebo de campo guardan un gran parecido de nombres, si bien …
¿Qué es Chorizo Ibérico de Bellota?
¿Qué es chorizo ibérico de bellota? Muchas veces al comernos un bocadillo de chorizo ibérico de bellota o al degustarlo …
Cómo elegir un buen jamón ibérico para cada ocasión
Sentarnos a la mesa y disfrutar de los nuestros o, incluso de la compañía de uno mismo, se ha convertido …
¿Cómo se cura el jamón ibérico?
Mucho ha de pasar hasta que toda la riqueza de la dehesa se deje lucir en el sabor de un …
Diferencias entre el jamón ibérico y la paleta ibérica
Esta semana en Arturo Sánchez nos hemos propuesto desvelar cuáles son los principales matices que diferencian al jamón ibérico y …
La bellota, propiedades nutricionales y entorno
En pleno estreno de la montanera 2019, en Arturo Sánchez hemos querido dedicar un capítulo a uno de los productos …
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
El corte de jamón
Todo lo que necesitas saber, explicado por nuestro maestro cortador
