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ARTURO SÁNCHEZ, ÚNICO ENTRE LOS IBÉRICOS

JOYAS DE LA GASTRONOMÍA

Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.

NOVEDADES

Cortador de jamón ibérico Arturo Sánchez
Diferencias entre un cortador y un maestro jamonero

Esta semana en Arturo Sánchez queremos remarcar las principales diferencias entre un experto cortador de jamón y un experto jamonero.  Aunque puede resultar obvio para algunos, es común ver que en muchas…

Arroz con costra de presa ibérica Arturo Sanchez
Arroz con costra de presa ibérica by Manuel Alonso

Manuel Alonso, chef Estrella Michelín, nos presenta paso a paso la receta de Arroz con costra de presa ibérica de bellota Arturo Sánchez.  Este plato está formado por el arroz, una costra…

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