Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
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El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
¿Qué son las chichas ibéricas?
Chichas ibéricas: cuando el modus operandi del chorizo se convirtió en un producto propio. Cada vez son más los platos …
La Dehesa en la cumbre sobre cambio climático de las Naciones Unidas
La Dehesa en la cumbre sobre cambio climático de Naciones Unidas, un ecosistema en el que vive el cerdo ibérico …
La montanera 2019 – 2020 del cerdo ibérico Arturo Sánchez
La montanera 2019 – 2020 en Arturo Sánchez arroja resultados muy positivos, a pesar de las pocas lluvias caídas entre …
La bellota, propiedades nutricionales y entorno
En pleno estreno de la montanera 2019, en Arturo Sánchez hemos querido dedicar un capítulo a uno de los productos …
El jamón ibérico de Arturo Sánchez, más allá del serrano o del ibérico convencional
Cuando se trata de elegir qué jamón comprar es inevitable que surjan dudas en el consumidor. ¿Elijo jamón de cebo …
Diferencias entre el jamón ibérico y la paleta ibérica
Esta semana en Arturo Sánchez nos hemos propuesto desvelar cuáles son los principales matices que diferencian al jamón ibérico y …
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
El corte de jamón
Todo lo que necesitas saber, explicado por nuestro maestro cortador
