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Presa Ibérica

A partir de una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, la presa, elaboramos nuestro Lomito Ibérico.

Con sumo cuidado, lo adobamos a mano únicamente empleando especias naturales, lo embuchamos en doble tripa (una de ellas, roscal) y también lo atamos de forma manual.

Como todos nuestros embutidos, el lomito se seca en campana al calor del fuego de la leña de encina envejecida y, posteriormente, se cura durante más de 5 meses en nuestros secaderos naturales. Su sabor suave y profundo asombra al paladar que, sin duda, repetirá.

  • Pieza entera 0,3-0,4kg.
  • Pack de 3 piezas
  • Mínimo 5 meses de curación natural
  • Elaborado con Presa Ibérica

 

68,00 

IMPUESTOS INCLUIDOS

Descripción

A partir de una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, la presa, elaboramos nuestro Lomito Ibérico.

Con sumo cuidado, lo adobamos a mano únicamente empleando especias naturales, lo embuchamos en doble tripa (una de ellas, roscal) y también lo atamos de forma manual.

Como todos nuestros embutidos, el lomito se seca en campana al calor del fuego de la leña de encina envejecida y, posteriormente, se cura durante más de 5 meses en nuestros secaderos naturales. Su sabor suave y profundo asombra al paladar que, sin duda, repetirá.

Información Nutricional (por 100g)

 

Presa ibérica

KJ/KCAL PROTEÍNAS GRASAS
1541/370 34.7 g 18 g *Saturadas (9.4 g)
HIDRATOS DE CARBONO AZÚCARES SAL
< 0.5 g < 0.5 g 2.8 g

 

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