Siamo artigiani iberici

Siamo artigiani iberici

Siamo guidati dalla passione, dall’onestà e dalla ricerca dell’eccellenza.

Quattro generazioni

Oltre cento anni di creazione di gioielli della gastronomia

La storia della nostra azienda familiare inizia alla fine del XIX secolo, quando la prima generazione imparò le basi del mestiere sulle montagne del Candelario, dove produceva prosciutti e salsicce per la Casa Reale, per poi trasferirsi e creare la prima azienda a Campillo de Salvatierra.

Più di un secolo dopo, l’eredità della nostra azienda situata a Guijuelo è ora nelle mani di Arturo Sánchez, nipote del fondatore e terza generazione, a cui si sono aggiunti i figli Ricardo e Arturo, quarta generazione di questa famiglia, la cui storia, fin dalle origini, è dedicata alla ricerca dell’eccellenza, ma che conserva intatti tutti i valori trasmessi e che sono alla base del successo raggiunto fino ad oggi.

Siamo artigiani del prosciutto iberico.

Abbiamo imparato a trattare ogni pezzo come un gioiello unico.

La nostra passione da oltre 100 anni è quella di creare anno dopo anno il Miglior Prodotto Iberico, unico tra i prodotti iberici. Siamo fedeli all’eredità ricevuta, migliorata con il know-how di quattro generazioni, che non è altro che partire da un maiale iberico unico ed esclusivo e creare ogni pezzo attraverso un processo tradizionale, sapendo agire in simbiosi con la natura.

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Per realizzare un prodotto unico bisogna viverlo. Senza passione, non si fa altro che si ottiene un prodotto normale.

Arturo Sánchez

CEO. 3ª Generazione

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Per realizzare un prodotto unico bisogna viverlo. Senza passione, non si fa altro che si ottiene un prodotto normale.

Arturo Sánchez

CEO. 3ª Generazione

Eredità

I principi che ci caratterizzano:

Siamo artigiani del prosciutto iberico. Abbiamo imparato a trattare ogni pezzo come un gioiello unico.

Non ci sono scorciatoie o trucchi possibili, si tratta solo di capire, rispettare e favorire il lavoro della natura per ottenere prodotti unici seguendo i nostri principi, l’eredità di Arturo Sánchez, trasmessa a tutti noi che lavoriamo in questa azienda.

I nostri dieci principi irrinunciabili