Gioiello della gastronomia

Arturo Sánchez,

Unico tra i suini iberici

La nostra passione da oltre 100 anni è quella di creare anno dopo anno il Miglior Prodotto Iberico, unico tra i prodotti iberici. Siamo fedeli all’eredità ricevuta, migliorata con il know-how di quattro generazioni, che non è altro che partire da un maiale iberico unico ed esclusivo e creare ogni pezzo attraverso un processo tradizionale, sapendo agire in simbiosi con la natura.

La nostra migliore selezione

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Prosciutto iberico con doppia montanera, un piacere antiossidante

Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.

Eredità

e passione

La nostra passione da oltre 100 anni è quella di creare anno dopo anno il Miglior Prodotto Iberico, unico tra i prodotti iberici. Siamo fedeli all’eredità ricevuta, migliorata con il know-how di quattro generazioni, che non è altro che partire da un maiale iberico unico ed esclusivo e creare ogni pezzo attraverso un processo tradizionale, sapendo agire in simbiosi con la natura.

Affettare il prosciutto

Tutto quello che c'è da sapere, spiegato dal nostro maestro tagliatore.