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100多年来,我们的热情是年复一年地创造最佳伊比利亚产品,在伊比利亚产品中独一无二。我们忠实于我们收到的遗产,用四代人的专有技术加以改进,这不是别的,而是从独特的、独有的伊比利亚猪开始,通过传统工艺创造每一件作品,知道如何与自然共生。
CSIC-CIAL的一项研究表明,当伊比利亚火腿来自喂养了两个月的猪时,它的抗氧化性更强。