Maestría Ibérica desde 1917
El ibérico que
marca la diferencia
100% ibérico de doble montanera
Descubrir jamonesLlevamos más de un siglo elaborando ibérico como nos enseñaron: sin atajos, sin ruido, sin artificios. Con tiempo, intuición y maestría.
Explora nuestros productos
Piezas selectas
Cuatro generaciones
reivindicando un oficio
Durante más de un siglo, en Arturo Sánchez hemos cultivado el arte de elaborar el mejor producto ibérico, perfeccionado en el tiempo, donde el cerdo 100% ibérico, la doble montanera de bellota y la artesanía son los valores diferenciales.
Somos diferentes
desde el origen
La combinación de la pureza de raza 100% ibérica, vivir en libertad en dehesas durante dos años y una alimentación natural a base de bellotas durante dos largas montaneras da como resultado un producto único: lleno de matices, profundidad y verdad.
Descubrir nuestro origen«Cortar un jamón ibérico es un arte que
requiere talento, práctica y precisión.»
— José Ángel Muñoz, maestro cortador de Arturo Sánchez
Cada corte venera el producto y potencia su esencia. Te guiamos paso a paso: las partes del jamón, la limpieza, el perfilado y los secretos del corte perfecto.
Limpieza, perfilado y técnica.
El arte del maestro cortador, paso a paso.
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Recetas, oficio y cultura del jamón
