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Presa Ibérica

Incantesimo naturale

Da uno dei pezzi più nobili e squisiti del maiale iberico, la preda, ricaviamo il nostro Lomito Iberico. Lo condiamo accuratamente a mano utilizzando solo spezie naturali, lo insacchiamo in un doppio involucro (uno di essi, roscal) e lo leghiamo anch’esso a mano. Come tutte le nostre salsicce, il lomito viene essiccato in una campana al calore del fuoco di legno di leccio stagionato e poi stagionato per oltre 5 mesi nei nostri capannoni di essiccazione naturale. Il suo sapore morbido e profondo stupisce il palato e sarà senza dubbio apprezzato più volte.

68,00 

TASSE INCLUSE

Descrizione

Da uno dei pezzi più nobili e squisiti del maiale iberico, la preda, ricaviamo il nostro Lomito Iberico. Lo condiamo accuratamente a mano utilizzando solo spezie naturali, lo insacchiamo in un doppio involucro (uno di essi, roscal) e lo leghiamo anch’esso a mano. Come tutte le nostre salsicce, il lomito viene essiccato in una campana al calore del fuoco di legno di leccio stagionato e poi stagionato per oltre 5 mesi nei nostri capannoni di essiccazione naturale. Il suo sapore morbido e profondo stupisce il palato e sarà senza dubbio apprezzato più volte.

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