Iberische Paprikawurst

Hergestellt aus den edelsten Teilen des Nackens und des Bauches unserer iberischen „Cebo“-Schweine, 50% iberische Rasse. Seine Würzung ist eine Marinade, die das Ergebnis des Einfallsreichtums und des Know-hows unserer Familie. Stück zwischen 0,8-1,1 kg. Mindestens 4 Monate natürliche Reifezeit. Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.

Hergestellt aus den edelsten Teilen des Nackens und des Bauches unserer iberischen „Cebo“-Schweine, 50% iberische Rasse. Seine Würzung ist eine Marinade, die das Ergebnis des Einfallsreichtums und des Know-hows unserer Familie. Stück zwischen 0,8-1,1 kg. Mindestens 4 Monate natürliche Reifezeit. Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.

Abgefüllt in den Naturdarm „Cular“ ist die iberische Paprikawurst Chorizo aus Eichelmast attraktiv und lebendig, sowohl von außen als auch von innen. Das Erreichen der perfekten Balance ist eine Herausforderung, welche man mit Geschick und einer klugen Kombination von Gewürzen und den besten Rohstoffen erhält. Sie wird aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches hergestellt. Seine Würzung ist eine Marinade, die das Ergebnis des Einfallsreichtums und des Know-hows unserer Familie. Stück zwischen 0,8-1,1 kg. Mindestens 6 Monate natürliche Reifung Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)

Abgefüllt in den Naturdarm „Cular“ ist die iberische Paprikawurst Chorizo aus Eichelmast attraktiv und lebendig, sowohl von außen als auch von innen. Das Erreichen der perfekten Balance ist eine Herausforderung, welche man mit Geschick und einer klugen Kombination von Gewürzen und den besten Rohstoffen erhält. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)

Die iberische Paprikawurst Chorizo aus Eichelmast attraktiv und lebendig, sowohl von außen als auch von innen Das Erreichen der perfekten Balance ist eine Herausforderung, welche man mit Geschick und einer klugen Kombination von Gewürzen und den besten Rohstoffen erhält. Die Grundlage sind hier Teile aus dem Nacken, Kamm und Bauch des iberischen Schweins. Seine Würzung ist eine Marinade, die das Ergebnis des Einfallsreichtums und des Know-hows unserer Familie. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)

Hergestellt aus den edelsten Teilen des Nackens und des Bauches unserer iberischen „Cebo“-Schweine, 50% iberische Rasse. Seine Würzung ist eine Marinade, die das Ergebnis des Einfallsreichtums und des Know-hows unserer Familie. 80 g Verpackung Mindestens 4 Monate natürliche Reifezeit. Hergestellt aus verschiedenen Teilen des Schweinenackens und des Schweinebauches Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.

100 % Iberischer Eichelmastschinken Das Symbol des Juwels der Gastronomie, denn jedes Stück iberischen Schinkens ist ein Unikat: der Gipfel des Zusammentreffens zwischen dem besten reinrassigen Rohmaterial welches auf den besten Weiden gezüchtet wird und natürlich in unseren Kellereien in Guijuelo getrocknet wird. Der iberische Lendenschinken aus Eichelmast hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert. Die iberische Dauerwurst aus Eichelmast ist der Ausdruck des Charakters, die Spezialität, die am schwierigsten herzustellen ist und der ganze Stolz unserer Familie ist.