Home
>
产品
>
香肠
>
辣椒酱
>
橡树果喂养的香肠大峡谷

橡树果喂养的香肠大峡谷

完美的平衡

Chorizo Ibérico de Bellota从里到外都很有吸引力，很有活力。实现其完美的平衡是一个挑战，要通过香料和最佳原材料的明智组合的技巧来克服。

伊比利亚人的pluma、secreto和presa是其基本的基础。它的调料是一种腌制材料，是我们家族的智慧和技术的结晶。

整块，约500克。
至少6个月的自然固化。
用Presa、Pluma和Secreto（猪肩肉）精心制作。
100%伊比利亚猪肉，用双橡子喂养的橡子猪。

27,00 €

包括税费

描述

营养信息（每100克）

描述

辣妹子贝罗塔大珍藏版

Chorizo Ibérico de Bellota从里到外都很有吸引力，很有活力。实现其完美的平衡是一个挑战，要通过香料和最佳原材料的明智组合的技巧来克服。

伊比利亚人的pluma、secreto和presa是其基本的基础。它的调料是一种腌制材料，是我们家族的智慧和技术的结晶。

这种精确性不是对数学测量的反应，而是对来自经验的技能的反应。它的感官属性是孪生的，因此没有任何一个属性会掩盖其他属性。

辣椒粉是Arturo Sánchez伊比利亚橡树果喂养的辣酱的独特味道，但它总是很微妙，没有明确的含义。它提供了一系列独特的感觉：对于它的原材料，对于它在钟声中对霍姆橡木的热量进行细致的干燥，以及对于它超过六个月的缓慢自然固化。

天然的外壳和手工扎制的香肠已经表明了真正迷人的香肠的工艺。

伊比利亚辣妹子的肉质和圆润，但柔软、精细和精致。证明了对立面并不总是矛盾的，它们一起提供了惊人的体验。

营养信息（每100克）

伊比利亚腊肠 – GRAN RESERVA-（橡树果喂养的伊比利亚腊肠）。

KJ/KCAL	蛋白质	GRASAS
1846/446	24.4 g	38克 *饱和的（15.8克）

脂肪细胞	糖果	SAL
1.5 g	< 0.5 g	4.8 g

成分：橡树果喂养的伊比利亚猪肉和脂肪、盐、辣椒粉、大蒜、牛至、糊精、葡萄糖、糖、酸度调节剂（E-331iii）、抗氧化剂（E-392）和防腐剂（E-252和E-250）。天然的牛乳外壳。

不含麸质和乳糖的产品。

在0至6 ºC之间储存

品尝说明

联系

吸引人的是它的颜色，活泼和妩媚，最真实的形状，只有手工制作的产品才有，100%天然外壳的手工填充物。由于绞肉的质量和自制的生产，切开后易碎。
鲜艳的红色与白色和粉红色的脂肪交织在一起，按照传统的方法分布，远没有机械快速加工的均匀性。

阿罗玛

微妙而优雅的香气，精辟而坚定。肉类、香料和烟熏香气的平衡组合，所有这些香气都很清晰和坦率。

纹理

它有一个令人愉快的、充足的和令人愉快的质地，有一个令人愉快的、丰满的质地。

品尝

强有力，同时也很平稳。甜和咸之间的完美平衡，有令人愉快和细腻的辛辣背景。
因此，它在口中有一个很好的开端，其味道淡淡地萦绕在口中，没有压倒性的味道。

搭配

纳瓦拉（Navarra）、西加莱斯（Cigales）和乌蒂尔-雷克纳（Utiel Requena）的各种红葡萄酒和桃红葡萄酒是搭配上好的阿图罗-桑切斯（Arturo Sánchez）橡子喂养的伊比利亚辣酱的最佳选择。

其他品质

橡树果实喂养的伊比利亚香肠

填充在天然的Cular外壳中，由最高贵的部分制成：我们50%的伊比利亚散养肥猪的衣钵、猎物、羽毛和秘密。它的调味料是一种腌制物，是我们家族的智慧和技术的结晶。

这种精确性不是对数学测量的反应，而是对来自经验的技能的反应。它的感官属性是孪生的，所以没有任何一种属性会掩盖其他属性。

辣椒粉是Arturo Sánchez伊比利亚辣酱的独特味道，但总是很微妙，没有明确的含义。

它提供了一系列独特的感觉：对于它的原材料，对于它在钟声中对霍姆橡木的热量进行的细致干燥，以及对于它超过四个月的缓慢自然固化。

有以下几种形式：整块的和切片的。

伊比利亚香肠

这种精确性不是对数学测量的反应，而是对来自经验的技能的反应。它的感官属性是孪生的，因此没有任何一种属性会掩盖其他属性。

辣椒粉是Arturo Sánchez伊比利亚辣酱的独特味道，但它总是很微妙，没有明确的含义。