¿Sabemos distinguir un jamón 100 % ibérico de bellota de otro que no lo es?
La mayoría de la gente piensa que sí, pero la realidad nos demuestra todo lo contrario. Este taller, organizado por el Real Jardín Botánico y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) está enfocado en explicar estas diferencias, para que aprendamos a elegir los alimentos que comemos y sepamos realmente lo que estamos comprando. Pero además explicaremos la gran cantidad de propiedades beneficiosas que tiene el jamón ibérico y su papel esencial en el mantenimiento de nuestras dehesas. Descubriremos además los secretos sensoriales que nos ofrece esta joya de la gastronomía.
Te invitamos a que te unas a estos talleres que pondrán a prueba tus sentidos:
Fechas: Domingo 4, 11 y 18 de diciembre 2016
Dirigido a: público general
Horario: 12:00 a 13:30 horas
Lugar: Real Jardín Botánico, CSIC – Entrada por Plaza de Murillo, 2, Madrid.
Precio: 15€ por participante (incluido el acceso al Jardín Botánico)
Aforo máximo: 25 personas (el taller se realiza a partir de 12 personas inscritas)
Cancelaciones: No se realizan devoluciones del pago por causas ajenas al RJB.
Plazo de inscripciones: Desde el día 22 de noviembre y siempre hasta una semana antes de la actividad.
Pasos a seguir para realizar la inscripción:
1. Reservar la plaza en el teléfono 91 420 0438 o por correo electrónico reservas@rjb.csic.es, indicando el título y la fecha de la actividad en el asunto, en el plazo de inscripción acordado. El horario de reservas es de 9h-14h de lunes a viernes.
2. Nuestro servicio de “Información y Reservas” facilitará un número de cuenta para hacer el ingreso.
3. En el plazo de tres días desde la confirmación de la plaza se deberá remitir el justificante del ingreso bancario a la dirección de correo que se indique. La reserva no se dará por formalizada hasta recibir dicho justificante.
Visita la página web del Real Jardín Botánico para saber más ¡Te esperamos!
