Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
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Somos salud
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El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
Diferencias entre un cortador y un maestro jamonero
Esta semana en Arturo Sánchez queremos remarcar las principales diferencias entre un experto cortador de jamón y un experto jamonero. …
¿Qué es el Solomillo Ibérico?
Solomillo ibérico de bellota. Bien saben los apasionados de la carne ´fresca´ ibérica que dentro de este nicho van apareciendo …
Arranca la montanera del cerdo ibérico 2018
La montanera es el periodo de tiempo durante el cual el cerdo se alimenta exclusivamente de lo que encuentra en …
¿Cómo son las etiquetas del jamón ibérico?
Las etiquetas del jamón ibérico. Mucho se ha escrito sobre la existencia y diferenciación de las etiquetas que recoge la …
La dehesa: historia, sostenibilidad, usos y amenazas de nuestro ecosistema más especial
Qué es una Dehesa. En este artículo trataremos de abordar una visión global del ecosistema que hace única a la …
Jamón ibérico de doble montanera ¿Como diferenciarlo?
Jamón Ibérico de doble montanera ¿Qué significa? En Arturo Sánchez estamos comprometidos con la calidad de nuestros productos. Por eso …
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.