Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
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Somos salud
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El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
Arturo Sánchez: entre la tradición y la modernidad
Nuestra guía: una calidad excepcional En Arturo Sánchez buscamos el equilibrio entre tradición y modernidad, entre los conocimientos y …
La primavera llega a la Dehesa
Solapándose con el final de la montanera, la dehesa se convierte durante el mes de marzo en el escenario donde …
¿Cómo son las etiquetas del jamón ibérico?
Las etiquetas del jamón ibérico. Mucho se ha escrito sobre la existencia y diferenciación de las etiquetas que recoge la …
¿Qué es Chorizo Ibérico de Bellota?
¿Qué es chorizo ibérico de bellota? Muchas veces al comernos un bocadillo de chorizo ibérico de bellota o al degustarlo …
Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico
Tan habitual es hablar de jamón serrano y jamón ibérico que es frecuente que para medios de comunicación y aquellos …
La dehesa: historia, sostenibilidad, usos y amenazas de nuestro ecosistema más especial
Qué es una Dehesa. En este artículo trataremos de abordar una visión global del ecosistema que hace única a la …
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
El corte de jamón
Todo lo que necesitas saber, explicado por nuestro maestro cortador
