La même saveur que d’habitude, emballée comme jamais auparavant. Afin d’éviter tout contact entre l’emballage plastique et le produit et pour que celui-ci ne perde pas ses propriétés organoleptiques d’arôme et de saveur, nous avons choisi d’emballer sous vide notre chorizo Gran Reserva et notre salchichón de bellota dans un bocal en verre recyclable et durable. De cette façon, le produit parvient au consommateur en conservant toute l’essence de nos séchoirs naturels. Un format qui brise le moule et crée une nouvelle catégorie au sein de la charcuterie ibérique.
17,00 €
TAXES INCLUSES
Le Chorizo Ibérico de Bellota est attrayant et vivant, à l’intérieur comme à l’extérieur. Atteindre son équilibre parfait est un défi qui est surmonté grâce à l’habileté de la combinaison judicieuse des épices et de la meilleure matière première.
La pluma, le secreto et la presa ibériques constituent sa base fondamentale. Son assaisonnement, une marinade, est le résultat de l’ingéniosité et du savoir-faire de notre famille.
Une précision qui ne répond pas à des mesures mathématiques mais à l’habileté qui découle de l’expérience. Ses attributs sensoriels sont jumelés, de sorte qu’aucun d’entre eux n’éclipse les autres.
Le paprika est la note distinctive du chorizo ibérique nourri au gland Arturo Sánchez, mais il est toujours subtil et non définitif. Il offre un ensemble unique de sensations : pour sa matière première, pour son séchage méticuleux dans une cloche à la chaleur du bois de chêne vert et pour son lent mûrissement naturel pendant plus de six mois.
Le boyau naturel et le ficelage à la main de la saucisse sont déjà révélateurs du savoir-faire qui entre dans la composition d’un morceau de saucisse vraiment fascinant.
Le chorizo de bellota ibérique est succulent et rond mais doux, fin et délicat. La preuve que les opposés ne s’opposent pas toujours et qu’ensemble, ils offrent une expérience étonnante.
| KJ/KCAL | PROTEINES | GRAISSES |
|---|---|---|
| 1846/446 | 24.4 g | 38 g *Saturées (15.8 g) |
| HYDRATES DE CARBONE | SUCRES | SEL |
|---|---|---|
| 1.5 g | < 0.5 g | 4.8 g |
INGRÉDIENTS: viande de porc ibérique nourrie au gland et graisse, sel, paprika, ail, origan, dextrine, dextrose, sucre, correcteur d’acidité (E-331iii), antioxydant (E-392) et conservateurs. (E-252 y E-250). Boyau roscal naturel bovin.
Produit sans gluten et sans lactose.
Garder entre 0 et 6 degrés.
ASPECT
AROMA
TEXTURE
TASTE
Le vin rouge dans toutes ses variantes et les vins rosés de Navarre, Cigales et Utiel Requena sont les meilleures options pour accompagner un bon chorizo ibérique nourri aux glands Arturo Sánchez.
Farci en boyau naturel Cular et élaboré à partir des parties les plus nobles : manteau, proie, plume et secret de nos porcs d’engraissement 50% ibériques élevés en liberté. Son assaisonnement, une marinade, est le fruit de l’ingéniosité et du savoir-faire de notre famille.
Une précision qui ne répond pas à des mesures mathématiques mais à l’habileté qui découle de l’expérience. Ses attributs sensoriels sont jumelés, de sorte qu’aucun d’entre eux n’éclipse les autres.
Le paprika est la note distinctive du chorizo ibérique Arturo Sánchez, mais toujours subtile et non définitive.
Il offre un ensemble unique de sensations : pour sa matière première, pour son séchage méticuleux dans une cloche à la chaleur du bois de chêne vert et pour son lent mûrissement naturel pendant plus de quatre mois.
Disponible dans les formats suivants : pièce entière et tranche.
Farci en boyau naturel Cular et élaboré à partir des parties les plus nobles : manteau, proie, plume et secret de nos porcs d’engraissement 50% ibériques élevés en liberté. Son assaisonnement, une marinade, est le fruit de l’ingéniosité et du savoir-faire de notre famille.
Une précision qui ne répond pas à des mesures mathématiques mais à l’habileté qui découle de l’expérience. Ses attributs sensoriels sont jumelés, de sorte qu’aucun d’entre eux n’éclipse les autres.
Le paprika est la note distinctive du chorizo ibérique Arturo Sánchez, mais il est toujours subtil et non définitif.
Il offre un ensemble unique de sensations : pour sa matière première, pour son séchage méticuleux dans une hotte à la chaleur du bois de chêne vert et pour son lent mûrissement naturel pendant plus de quatre mois.
Disponible dans les formats suivants : pièce entière et tranche.
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ARTURO SÁNCHEZ PRODUIT DU JAMBON DE GLAND ET DES SAUCISSES IBÉRIQUE À GUIJUELO DEPUIS 1917
ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de e-commerce internacional con el objetivo de mejorar sus ventas online internacionales en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Int-eComm de la Cámara de Comercio de Salamanca.
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