Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast 100% Iberisch Roscal
Der iberische Lendenschinken aus Eichelmast von Arturo Sánchez hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert.
Der Rest ist auf die exquisite Marinade zurückzuführen, die über Generationen mit natürlichen Gewürzen und einem außergewöhnlichen La Vera-Paprikagewürz perfektioniert wurde.
Stück 1-1,3 kg.
Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit.
Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast)
Iberisches Schwein mit doppelter „Montanera“ (Periode der Eichelmast)