Tranchés ibériques

Acheter tranchés ibériques Arturo Sánchez

La version la plus pratique de nos produits prêts à déguster.

Chez Arturo Sánchez, nous nous soucions non seulement de fabriquer les meilleurs produits, mais aussi qu’ils arrivent chez nos consommateurs dans les meilleures conditions, en préservant toutes les qualités qui les rendent uniques.

Par conséquent, dans les produits en tranches ibériques Arturo Sánchez, nous avons utilisé les meilleurs matériaux et la plus haute technologie, ainsi que les paramètres de santé les plus exigeants, pour développer le meilleur emballage possible.

C’est ainsi que nous avons été reconnus au Tutto Food 2013 à Milan, avec le prix ECO-SUSTAINABILITY AWARD, comme l’industrie de la viande la plus innovante dans la création d’emballages éco-durables pour ses produits.

Bien tranchés à la machine ou à la coupe manuelle de couteau par nos maîtres coupeurs, ces sachets sont un délice pour le palais qui peut également être apprécié confortablement, n’importe quand et n’importe où.

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Jambon de bellota 100% ibérique en tranches
L’âme d’Arturo Sánchez. L’emblème des piliers qui soutiennent notre maison depuis 1917 : excellence, artisanat, honnêteté, tradition. Bannière du joyau de la gastronomie, car chaque morceau de jambon ibérique est unique : le summum de la rencontre entre la meilleure matière première, de la race pure et élevée dans les meilleurs pâturages, et l’affinage naturel dans nos caves de Guijuelo. Sachet de 80 g Minimum de 48 mois d’affinage naturel Certifié de bellota 100% ibérique Cochon ibérique de double saison de glands
Jambon de bellota 75% ibérique en tranches
Nos cochons de bellota 75% ibériques atteignent 18 et voire même 20 mois d’âge. Ils dépassent de six mois les cochons ibériques normalement utilisés dans cette catégorie et c’est ce qui leur permet d’avoir une double saison de glands. Pour cette raison, ils réalisent ce développement musculaire et osseux complet, toujours dans les pâturages, courant en liberté et se nourrissant des glands extraordinaires des chênes verts et des chênes-lièges. De ces cochons viennent nos jambons de bellota 75% ibériques avec un minimum de 36 mois d’affinage, toujours dans nos séchoirs et caves naturels de Guijuelo. Sachet de 80 g Minimum 36 mois d’affinage naturel Certifié de bellota 75% ibérique Cochons de double saison de glands  
Jambon de cebo de campo 50% ibérique en tranches
Encore une fois, nous sommes bien différents dans cette catégorie, parce que nous savons attendre plus longtemps. Nos cochons ibériques de cebo de campo atteignent 14 mois d’âge comparé aux 10 mois en moyenne dans ce produit. Avec 50% de race ibérique, ce sont des animaux qui, comme ceux des catégories supérieures, naissent et se développent en liberté dans les pâturages, se nourrissant depuis tout petit de glands, de fruits des champs et, le cas échéant, de céréales. Ayant un âge plus avancé, nous atteignons à nouveau des propriétés distinctives facilement appréciables dans leur apparence, leur arôme et leur saveur. Sachet de 80 g Minimum 30 mois d’affinage naturel Certifié cebo de campo 50% ibérique Cochons en liberté alimentés à base de glands et céréales