Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
Nuestra mejor selección
Somos salud
Tu salud es importante y lo sabemos
El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
Jamón ibérico de doble montanera ¿Como diferenciarlo?
Jamón Ibérico de doble montanera ¿Qué significa? En Arturo Sánchez estamos comprometidos con la calidad de nuestros productos. Por eso …
¿Cuál es el mejor jamón ibérico?
Se acerca la época estrella de consumo de los manjares de nuestra gastronomía y una pregunta nos acecha: cuál es …
¿Cómo se cura el jamón ibérico?
Mucho ha de pasar hasta que toda la riqueza de la dehesa se deje lucir en el sabor de un …
La dehesa: historia, sostenibilidad, usos y amenazas de nuestro ecosistema más especial
Qué es una Dehesa. En este artículo trataremos de abordar una visión global del ecosistema que hace única a la …
La Norma de Calidad del Ibérico
Llevamos un tiempo oyendo hablar de la Norma de Calidad del Ibérico que ha entrado en vigor, y todavía seguro …
Diferencias entre un cortador y un maestro jamonero
Esta semana en Arturo Sánchez queremos remarcar las principales diferencias entre un experto cortador de jamón y un experto jamonero. …
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
El corte de jamón
Todo lo que necesitas saber, explicado por nuestro maestro cortador
