Gastrobusiness 2018 evento
La III Jornada Gastrobusiness se va a celebrar el 5 de junio en Madrid auspiciada por Facyre y el Banco Popular, y está dirigida a profesionales del sector gastronómico y hotelero. La apertura del evento correrá a cargo de D. Rafael Ansón, Mario Sándoval (Coque) y Antonio San José (Popular).

¿Qué veremos en Gastrobusiness 2017?

Desde por la mañana, un intenso programa de Gastrobusiness situará en el centro del debate a productores, pensadores, cocineros, periodistas y expertos en tendencias gastronómicas.
Además, se analizarán aspectos como la gestión y la formación en el sector con la colaboración de Amada Blanco, directora académica de Le Cordón Bleu Madrid o Chema León, director de Marketing de Makro.
Será un honor para nosotros participar en la mesa redonda “Las cuatro patas de la mesa española y su impacto en la gastronomía: aceite, vino, queso y jamón” junto a grandes compañeros: Fernando Fregeneda de Quesos La Antigua de Fuentesaúco, Firo Vázquez de El Olivar y Gastroleum y Félix Colomo de Bodegas Valquejigoso.
El representante de Arturo Sánchez y por tanto del sector del jamón ibérico en GastroBusiness 2017, será nuestro director Ricardo Sánchez.

Ponencias en Gastrobusiness 2017

Las ponencias del día en Gastrobusiness 2017 tratarán diversos temas relacionados con la restauración:

Gastrobusiness Adurz Mugaritz