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Madrid Fusión 2020
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Andoni Luis Adúriz en Madrid Fusión 2020

Ingredientes, técnicas y conceptos. Ésta podría ser la tríada con la que el gurú de Mugaritz (Rentería, dos Estrellas Michelin) …

Daniel Salas
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Sobremesas con Doble Montanera: Daniel Salas, de Cocinillas (El Español)

Arturo Sánchez cierra sus encuentros gastronómicos personalizados de este 2019 con una de las plumas más prometedoras de la gastronomía …

Raquel Castillo, periodista de Metrópoli
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Sobremesas con Doble Montanera: un encuentro con Raquel Castillo, del suplemento Metrópoli (El Mundo)

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Premios ACYRE Madrid 2019. El jamón 100% ibérico de bellota estuvo presente en la 48 edición de estos galardones, que …

Premios Nacionales de Gastronomía
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Arturo Sánchez, el sabor ibérico de los Premios Nacionales de Gastronomía

Premios Nacionales de Gastronomía. El Auditorio del Museo Reina Sofía acogía hace unos días una de las ediciones más esperadas …

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Armonías de ibérico: una ponencia de Mugaritz

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La Retasca, la taberna de siempre con producto Arturo Sánchez
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La Retasca, la taberna donde no falta el jamón ibérico Arturo Sánchez

La Retasca. Juanjo López (La Tasquita de Enfrente, La Cocina de Frente) ha estrenado el otoño 2019 con una oda …

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