Lalola Taberna Gourmet no es un restaurante.
Es un estilo personal.
La marca de Javier Abascal.
Virgen del Águila, 8 (Los Remedios), 41011 , Sevilla
Teléfono 95513835
Email: jabascalperez@gmail.com
lalolatabernagourmet.com
Descripción del Restaurante Lalola Taberna Gourmet.
“Este pequeño gastrobar de los Remedios ofrece variedad de tapas con productos de calidad, algo que cuesta encontrar en este barrio sevillano y que realmente se agradece.
Siempre con varias sugerencias nuevas fuera de carta consiguen salir de la repetitiva oferta de los gastrobares al uso.” EL Gusanillo Voraz en Gurmé Sevilla.
En palabras de Javier Abascal: “Lo que hago en Lalola Taberna Gourmet es recuperación de recetario sevillano y andaluz, dándole un toque moderno en las cocciones y en la forma de tratar el producto.
Nuestra carta está basada en un 80% en casquería de cerdo ibérico Arturo Sánchez y ternera de Discarlux y de La Finca.
Considero que nuestro bar – restaurante es moderno porque ¡hacemos lo que nos da la gana! No seguimos modas pasajeras y nos centramos en comprar el mejor producto, tratarlo de la mejor manera posible y hacer que el cliente pase un buen rato dándole lo mejor de nosotros mismos a través de nuestro servicio, nuestra cocina y nuestro producto.
Queremos que Lalola Taberna Gourmet sea una taberna de alta cocina, un bar de amigos, un lugar donde despertar de nuevo la cocina de casquería en Sevilla y en Andalucía, donde recuperar los guisos que casi ya sólo se hacían en pequeños pueblos y para consumo propio.
“Aquí aunamos esa cocina hiper tradicional, un punto de vista moderno, y una atención al cliente esmerada que pone en valor toda la experiencia”.
