0,00 
0
0
Subtotal: 0,00 

No hay productos en el carrito.

Recetas

Polvo de Jamón Ibérico Arturo Sánchez by Paco Pérez
Recetas

Polvo de Jamón Ibérico, receta base

El Polvo de Jamón Ibérico es una receta base, que se puede utilizar en un buen número de recetas ibéricas …

Aceite de jamón y salsa holandesa ibérica
Aceite de Jamón Ibérico

Salsa holandesa ibérica por Paco Pérez

Salsa holandesa ibérica. Una receta base para chuparte los dedos presentada por el chef Paco Pérez (Miramar) y qué es …

Abanico ibérico by Mario Sandoval
Abanico Ibérico

Abanico ibérico Arturo Sánchez by Mario Sandoval

Abanico ibérico. Sin duda una de las piezas del cerdo ibérico menos conocidas, pero muy suculentas, sobre todo si la …

Consomé ibérico by Paco Pérez
Caldo de Jamón Ibérico

Consomé ibérico Arturo Sánchez by Paco Perez

Consomé ibérico Arturo Sánchez. El Chef Paco Pérez (Miramar) nos enseña paso a paso una receta sencilla de consomé ibérico a …

Melón con jamón pero de forma diferente
Caldo de Jamón Ibérico

Receta de Melón con Jamón by Paco Pérez

Melón con Jamón. Un clásico, un plato de toda la vida, de esos que hemos oído hablar toda la vida …

Tuétano Arturo Sánchez en Mugaritz
Recetas

El plato más Mugaritz de la historia: Tuétano de jamón Arturo Sánchez

Tuétano de jamón Arturo Sánchez. Hoy nos colamos en la cocina de I+D de Mugaritz para reflexionar y cocinar junto …

Receta de Solomillo de cerdo ibérico
Recetas

Solomillo de cerdo ibérico Arturo Sánchez con mole rojo

Hoy, Mario Sandoval nos presenta una receta de solomillo de cerdo ibérico Arturo Sánchez, marinado, a la parrilla y acompañado …

Receta de Mario Sandoval de Carrilleras Ibéricas de Arturo Sánchez
Carrilleras de cerdo ibérico

Receta de carrilleras ibéricas by Mario Sandoval

Receta de carrilleras ibéricas. El chef Mario Sandoval prepara esta receta de carrilleras ibéricas Arturo Sánchez desde el Restaurante Coque …

Costilla ibérica Arturo Sánchez by Andoni Aduriz
Costilla de Cerdo Ibérico

Costilla ibérica Arturo Sánchez by Andoni Luis Aduriz

Andoni Luis Aduriz y Ramón Perisé de Mugaritz, nos presentan una elaboración de costilla ibérica Arturo Sánchez. En este plato, …

Crema de chocolate ibérica Arturo Sánchez
Chocolate

Crema de chocolate ibérica, por Paco Pérez

Chocolate y jamón ibérico de bellota, combinación ganadora Recientemente hemos descubierto gracias a Foodpairing que el jamón ibérico y su …