Paleta ibérica

Comprar paleta de bellota 100% ibérico, elaborado en Guijuelo de manera artesanal

Procedente de las patas anteriores de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos con dos años de vida y doble montanera de bellota, la Paleta ibérica de bellota Arturo Sánchez es un producto único.

Un punto de salinidad perfecto conjugado con nuestra curación completamente natural durante más de 30 meses da como resultado un producto excelso, con una perfecta infiltración de grasa.

Un aroma y un sabor que siempre sorprenden.

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  • Calidad: 50% ibérico clear
Paleta de cebo de campo ibérica ( 50% R.I.) Arturo Sánchez
Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 14 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor. Formatos Pieza entera 4-5 kg. Deshuesado 1,6-2,1 kg. Loncheado 18 blisters 80g, huesos y taquitos de paleta Mínimo 24 meses curación natural Certificado cebo de campo 50% ibérico Cerdos alimentados en libertad a base de frutos del campo y cereales
Paleta de cebo de campo ibérica (50% R.I.) loncheada
Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 14 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor. Sobre de 80 g Mínimo 24 meses curación natural Certificado cebo de campo 50% ibérico