Iberisch Geschnitten

Kaufen Sie iberisch geschnittenen Arturo Sánchez

Listos para degustar: la versión más cómoda de nuestros productos loncheados ibéricos Arturo Sánchez.

Geschmacksfertig: die bequemste Version unserer iberischen Arturo Sánchez-Scheibenprodukte.

Aus diesem Grund haben wir bei iberischem Fleisch von Arturo Sánchez Iberian die besten Materialien und die höchste Technologie zusammen mit den anspruchsvollsten Gesundheitsparametern verwendet, um die bestmögliche Verpackung zu entwickeln.

Und so wurden wir auf der Tutto Food 2013 in Mailand mit dem ECO-SUSTAINABILITY AWARD als innovativste Fleischindustrie bei der Schaffung umweltverträglicher Verpackungen für ihre Produkte ausgezeichnet.

Ob maschinell geschnitten oder von unseren Meisterschneidern mit einem manuellen Messer geschnitten, diese Umschläge sind eine Freude für den Gaumen, die Sie auch jederzeit und überall bequem genießen können.

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Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast, 100% Iberisch - In Scheiben
Der iberische Lendenschinken aus Eichelmast Roscal von Arturo Sánchez hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)
Iberischer Schinken aus Eichelmast, 100% Iberisch - In Scheiben
Die Seele von Arturo Sánchez. Die 4 Säulen, die unser Haus seit 1917 tragen: Exzellenz, Handwerkskunst, Ehrlichkeit, Tradition. Das Symbol des Juwels der Gastronomie, denn jedes Stück iberischen Schinkens ist ein Unikat: der Gipfel des Zusammentreffens zwischen dem besten reinrassigen Rohmaterial welches auf den besten Weiden gezüchtet wird und natürlich in unseren Kellereien in Guijuelo getrocknet wird. 80 g Verpackung Mindestens 48 Monate natürliche Reifung Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)
Iberischer Schinken aus Eichelmast, 75% Iberisch - In Scheiben
Unsere zu 75% iberischen Eichelschweine werden 18 und sogar 20 Monate alt. Sie übertreffen somit die iberischen Schweine die normalerweise in dieser Kategorie verwendet werden, um ein halbes Jahr und das ermöglicht ihnen, die doppelte Zeit der Eichelmast (Montanera) zu durchleben. Aus diesem Grund erreichen sie eine vollständige Muskel- und Knochenentwicklung: da sie immer auf der Weide sind, frei laufen können und sich von den außergewöhnlichen Eicheln der Steineichen und Korkeichen ernähren. 80 g Verpackung Entbeint 2-4 kg Zertifikat 75% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Schweine mit zwei „Montaneras“ (Periode der Eichelmast)  
Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast, 100% Iberisch Fibrán - In Scheiben
Der intensive Geschmack des authentischen Lendenschinkens aus Eichelmast. Hergestellt aus der Lende des iberischen Schweins aus Eichelmast, ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Er unterscheidet sich vom „Roscal“ durch die Wurstpelle aus Kollagen, genannt „Fibrán“. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als sechs Monate. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Mit Zertifikat: 100% iberisch aus Eichelmast Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ Zeit der Eichelmast
Iberischer Cebo-Lendenschinken, 50% Iberisch - In Scheiben
Die Saftigkeit und der Geschmack, die uns dazu verführen, noch mehr zu probieren. Hergestellt aus der Lende des iberischen „Cebo“-Schweins (die zugefüttert werden) ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als fünf Monate. 80 g Verpackung Mindestens 5 Monate natürliche Reifung Zertifikat „Cebo de Campo“, 50% iberisch Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.
Iberischer Cebo-Schinken, 50% Iberisch - In Scheiben
Auch in dieser Kategorie unterscheiden wir uns wieder von anderen, da wir länger warten können. Unsere iberischen „Cebo de Campo“-Schweine die zugefüttert werden, werden 14 Monate alt, verglichen mit durchschnittlich 10 Monaten in dieser Kategorie. Mit einem 50%igen Anteil der iberischen Rasse handelt es sich um Tiere, die wie die Schweine von höherer Qualität frei auf den Weiden geboren werden und entwickeln und sich von Eicheln, Feldfrüchten und zusätzlich von Getreide ernähren. 80 g Verpackung Mindestens 30 Monate natürliche Reifung Zertifikat „Cebo de Campo“, 50% iberisch Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.