Chorizo ibérico de bellota loncheado
Embuchado en tripa natural Cular, el Chorizo ibérico de bellota es atractivo y vivo, por fuera y por dentro. Lograr su perfecto equilibrio es un desafío que se supera con la destreza en la sabia combinación especias y la mejor materia prima.
Se elabora a partir del manto, la pluma, el secreto y la presa. El pimentón es la nota distintiva del chorizo ibérico de bellota Arturo Sánchez pero siempre sutil y no definitiva. Ofrece un conjunto de sensaciones único: por su materia prima, por su meticuloso secado en campana al calor de la leña de encina y por su pausada curación natural durante más de seis meses.
Sobre de 80 g
Mínimo 6 meses de curación natural
Elaborado con Presa, Pluma, Secreto y Manto
Cerdo ibérico de doble montanera
