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Arturo Sánchez
En Arturo Sánchez sólo utilizamos las partes más nobles del cerdo ibérico para elaborar nuestros embutidos ibéricos de bellota, productos únicos que reflejan el saber hacer artesanal de más de 100 años. Para el chorizo ibérico de bellota y el salchichón, seleccionamos piezas de presa, pluma y secreto, mientras que para el lomo ibérico de bellota, elegimos las mejores piezas disponibles.
Nuestro proceso de curación, que incluye un secado natural en campana al calor de la leña de encina y una maduración pausada durante más de seis meses, asegura un sabor auténtico y excepcional en cada bocado.
¡Descubre la amplia gama de embutidos ibéricos de Guijuelo que ofrecemos en Arturo Sánchez!
Los embutidos ibéricos de bellota que ofrecemos en Arturo Sánchez destacan por su calidad excepcional, fruto de la tradición artesanal de Guijuelo. Cada producto, como el lomo ibérico de bellota, el chorizo ibérico de bellota o el salchichón, está elaborado con las mejores piezas del cerdo ibérico, garantizando un sabor único y auténtico que sólo se puede encontrar en la región de Guijuelo.
El lomo ibérico de bellota es un embutido delicado y sabroso, curado lentamente para resaltar su sabor suave y su textura jugosa. Gracias a la selección de las mejores piezas y un proceso de curación que dura más de seis meses, su sabor es incomparable.
Por su parte, el chorizo ibérico de bellota destaca por su característico color rojo, proveniente del pimentón que lo adereza, y su sabor intenso. Hecho con carne de cerdo ibérico de bellota y especias naturales, este chorizo es ideal para quienes buscan un toque robusto y auténtico en sus comidas.
Nuestro salchichón ibérico de bellota ofrece una experiencia de sabor más suave, pero igualmente exquisita, con un delicado toque de pimienta que lo hace irresistible.
Todos nuestros embutidos son curados al aire, primero de forma breve en una campana de secado al calor de la leña de encina, y posteriormente durante 6 meses en secaderos naturales: un proceso que conserva todas las propiedades naturales del cerdo ibérico y potencia el sabor auténtico de cada pieza.
Los embutidos ibéricos de bellota de Arturo Sánchez no solo destacan por su sabor excepcional, sino también por sus amplios beneficios nutricionales. Al estar elaborados con cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, nuestros productos contienen una mayor cantidad de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular.
La curación natural, que dura más de seis meses, asegura que los embutidos mantengan todas sus propiedades, lo que los convierte en una opción más saludable frente a otros embutidos industriales.
El lomo ibérico de bellota, el chorizo ibérico de bellota y el salchichón ibérico de bellota son una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, esenciales para mantener una dieta equilibrada. Además, su sabor tan característico y auténtico proporciona que no solo es deliciosa, sino también nutritiva.
En Arturo Sánchez, nos enorgullece ofrecer embutidos ibéricos de bellota de la más elevada calidad, elaborados con una tradición que ha sido transmitida de generación en generación. Nuestros embutidos, como el lomo ibérico de bellota, el chorizo ibérico de bellota y el salchichón ibérico de bellota, se elaboran siguiendo métodos artesanales que preservan todo el sabor y la esencia tras 4 generaciones.
Cada pieza de embutido que ofrecemos es cuidadosamente seleccionada, elaborada y curada con mimo durante más de seis meses, asegurando que el sabor sea inconfundible. El proceso de secado natural, al aire libre y al calor de la leña de encina, contribuye a la creación de productos únicos, que destacan tanto por su textura como por su sabor.
Si buscas comprar embutidos ibéricos online, en Arturo Sánchez encontrarás una experiencia de compra cómoda y segura, con productos que llegan a tu hogar en su mejor estado. Apostar por Arturo Sánchez significa elegir la calidad y la autenticidad de los embutidos ibéricos de bellota de Guijuelo.
Los embutidos ibéricos de bellota son productos cárnicos elaborados a partir de carne de cerdo ibérico, que se adoba y se embute en tripa natural. Entre los embutidos más populares, encontramos el chorizo ibérico de bellota, el salchichón ibérico de bellota y el lomo ibérico de bellota. Estos productos destacan por su calidad, resultado de la alimentación de los cerdos con bellotas durante la montanera y su proceso de curación artesanal.
Los embutidos ibéricos de bellota de Arturo Sánchez provienen de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante dos montaneras, lo que otorga a nuestros productos un sabor y calidad excepcionales. Esta crianza tradicional garantiza que nuestros embutidos ibéricos, como el chorizo ibérico de bellota o el lomo ibérico de bellota, conserven esas características que los hacen únicos.
La principal diferencia entre el chorizo ibérico de bellota y el salchichón ibérico de bellota está en sus aderezos, y en en tamaño del picado de la carne. El chorizo ibérico de bellota se adoba con pimentón, lo que le da su característico color rojo y sabor ahumado, mientras que el salchichón ibérico de bellota se adoba con pimienta y otras especias, resultando en un sabor más suave y delicado. Ambos son embutidos de cerdo ibérico de bellota de excelente calidad.
En Arturo Sánchez ofrecemos embutidos ibéricos de bellota tanto en formato de piezas enteras como en loncheado, para que puedas disfrutar de nuestros productos de la manera que más te convenga. El loncheado, como las de lomo ibérico de bellota o chorizo ibérico de bellota, están colocadas mano para garantizar la mejor presentación y sabor, preservando todas sus características.
Para conservar los embutidos ibéricos de bellota una vez abiertos, guárdalos en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Envuelve las piezas, como el lomo ibérico de bellota o el chorizo ibérico de bellota en film transparente para mantener su frescura y evitar que se resequen. El loncheado deben guardarse en un recipiente hermético para preservar su sabor y textura.
Para disfrutar al máximo de los embutidos ibéricos de bellota, recomendamos acompañarlos con pan recién horneado, aceitunas, queso manchego y un buen vino tinto, rosado o cava. Las frutas frescas, como las uvas y los higos, también realzan los sabores del lomo ibérico de bellota, el chorizo ibérico de bellota y el salchichón ibérico de bellota, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa.
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ARTURO SÁNCHEZ ELABORA EN GUIJUELO JAMÓN DE BELLOTA Y EMBUTIDOS IBÉRICOS DESDE 1917
“Realización de Instalación de Autoconsumo Foltovoltaico de 60Kw de inversor y 75,26Kwp, en el sector industrial, con el apoyo de los Fondos Next Generation, Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y de la Unión Europea”
Proyectos de expansión internacional de las pymes de Castilla y León
Proyecto: Asistencia a ferias internacionales (Madrid Fusión, Salón Gourmet y Meat Attraction)
Proyecto cofinanciado por la Junta de Castilla y León a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL)
ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de e-commerce internacional con el objetivo de mejorar sus ventas online internacionales en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Int-eComm de la Cámara de Comercio de Salamanca.
Empresa beneficiaria de la línea 2023 Ferias y Exposiciones Internacionales con el apoyo financiero de la Junta de Castilla y León y el ICECYL: "NOS IMPULSA", por la participación en la Spanish Fiesta y Wine & Dine en Hong Kong en Octubre de 2023.
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