Salame Spagnolo Chorizo de Bellota Gran Riserva a Fette
Il salame spagnolo del tipo “chorizo”, con paprika dolce, elaborato con suini iberici alimentati a ghiande è attraente e vivace, all'esterno e all'interno. Raggiungere il suo perfetto equilibrio è una sfida che viene superata con abilità dalla sapiente combinazione di spezie e la migliore materia prima
I tagli succosi della pluma, il secreto e la presa sono la base della sua elaborazione. Il suo condimento, un frutto dell'ingegno e del know-how della nostra famiglia.
Buste da 80 g
Minimo 6 mesi di stagionatura naturale
Elaborato con Presa, Pluma e Secreto
Suino iberico doppia mantanera (pascolo)