Arturo Sánchez,
Único entre los ibéricos
Nuestra pasión desde hace más de 100 años es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
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El jamón ibérico con doble montanera un placer antioxidante
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes cuando proviene de cerdos alimentados durante dos montaneras.
El salchichón ibérico de bellota y sus secretos
El salchichón ibérico es uno de los embutidos ibéricos más sabrosos y más conocidos en toda España. Arturo Sánchez lleva ...
Arranca la montanera del cerdo ibérico 2018
La montanera es el periodo de tiempo durante el cual el cerdo se alimenta exclusivamente de lo que encuentra en ...
Cómo elegir un buen jamón ibérico para cada ocasión
Sentarnos a la mesa y disfrutar de los nuestros o, incluso de la compañía de uno mismo, se ha convertido ...
El clima en Guijuelo y Arturo Sánchez
El clima en Guijuelo. La localidad de Guijuelo es famosa por sus productos curados del cerdo ibérico de bellota, con ...
El cerdo ibérico en la dehesa
El mundo ibérico ya ha dado el pistoletazo de salida a la montanera 2019. Ahora comienza una época en la ...
¿Qué es lomo ibérico de bellota?
El lomo ibérico es un embutido famoso en toda España y que se elabora a partir del lomo del cerdo. ...
Legado
y pasión
Nuestra pasión desde hace más de 100 años, es, crear año tras año el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos. Somos fieles al Legado recibido, mejorado con el saber hacer tras cuatro generaciones, que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y crear a través de un proceso artesanal, cada pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.
El corte de jamón
Todo lo que necesitas saber, explicado por nuestro maestro cortador
